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好吃的韩国泡菜

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实习版主

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发表于 2019-3-30 19:53:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 思密达 于 2019-5-1 22:43 编辑

最近本人没事的时候经常看了看快手发现在快手上卖韩国泡菜的挺多的!
而且韩国的泡菜卖的都不错,韩国的泡菜主原料是新鲜的大白菜,用盐水进行腌制一下!
调料有:辣椒粉、香料、还有苹果、萝卜,糯米粉,鱼露,根据个人的口味需要可以进行微调!

韩国的泡菜可以现拌现吃,也可以放入坛中进行乳酸菌发酵,韩国的泡菜放在坛子里可以存放好几年!
放几年之后就会变成酸泡菜,这个是做泡菜汤的好食材,做出来的泡菜汤味道非常的好!

韩国泡菜不仅可以直接入口,也可以做泡菜炒饭,也可以做汤。总的来说韩国的泡菜做法是多种多样的!

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实习版主

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 楼主| 发表于 2019-5-1 22:49:51 | 显示全部楼层
这张图片的韩国泡菜一看就是刚刚做出来的白菜的白色部分还是十分的新鲜!
这种刚做出来的韩国泡菜味道是最好的了!调料的颜色也是非常的棒!

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 楼主| 发表于 2019-5-1 23:52:34 | 显示全部楼层
刚才放凉熬制的糯米糊里面加入鱼露,搅碎的两个洋葱,一个苹果,干辣椒粉,新鲜辣椒末,还有搅碎的生姜
搅碎的大蒜5勺,还有放入适量的盐,辣椒的辣味根据个人的喜好程度进行调整!全部调料搅拌均匀!

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