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曾几何时，韩国的“炸鸡啤酒”风靡我国大街小巷，如今，韩国流行起中国味道。特别是近两年，麻辣烫店如雨后春笋般出现在了韩国的街头巷尾，深受韩国消费者欢迎。我们来看记者的报道。
麻辣烫
现在在韩国的街头，经常可以看到“麻辣烫”的汉字招牌。与其他在韩国的中餐厅不同，这类餐厅主打麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅等料理。一进店内，菜品自选区、中韩双语菜单、各种中国饮品，让人似乎一下子穿越到中国。
麻辣烫
财经频道特约记者刘峥：我现在就选好了喜欢的食材，和中国一样，这里的菜品价格也是按照重量来计算的。以麻辣烫为例，每100克是1800韩元、约合人民币11块钱，最低消费是7000韩元、约合人民币42块钱。由于这里很多食材都来自中国，为了方便韩国消费者，食材的下方都用韩文进行了标记。
麻辣烫
近年来，韩国整体餐饮行业并不景气，而中餐厅的扩散，可谓是餐饮业的“一枝独秀”。得益于麻辣烫店数量的大幅增长，数据显示，今年第二季度韩国中餐厅数量达到2.48万家，同比增加了1500多家。
餐厅
财经频道特约记者刘峥：麻辣烫起初流行于首尔市中国人聚集的大林洞一带，后来以大学为中心逐渐扩散到其他商圈。我现在在首尔热门商圈江南，江南是首尔地价不菲的商圈，尽管这一地段租金很高，但是中国麻辣烫店却多达20家，足以见得中国饮食的魅力。
韩国消费者：（麻辣烫）里面有我们国家没有的香辛料,那种甜辣的味道总是让我吃了还想吃,所以经常吃，差不多一周一次。
消费者
据韩国网上购物平台统计，今年中国麻辣烫相关调料销量同比猛增96倍，麻辣香锅的底料销量增长41倍。随着麻辣口味的走红，韩国方便面企业推出麻辣烫面、麻辣拌面等新品，仅4个多月就售出400万包，销售额达10亿韩元，约合人民币600万元。此外，还有食品企业将韩国饮食与麻辣相结合，推出了麻辣炒年糕、麻辣鱿鱼、麻辣炸鸡等食品，同样深受韩国市场的欢迎。
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发表于 2019-11-24 09:29:56